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15 €

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LES OEUFS AU JUS DE GIGOT - BIRLLAT-SAVARIN.

Non disp.

No. 1

25/06/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LE POULET A LA MARENGO - IMPROVISE SUR LE CHAMP DE BATAILLE LE 14 JUIN 1800 - SON CREATEUR - DUNAN CUISINIER DE BONAPARTE.

18 €

No. 2

02/07/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

EXCELLENT GATEAU ROUMAIN - ALBERT CHEVALLIER PATISSIER A LA COUR DE ROUMANIE PRESENTANT A LA REINE ELISABETH ET AU ROI CHARLES 1ER LE - KOUJENAK. ALEXANDRE DUMAS

Non disp.

No. 3

09/07/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LA MORT DE VATEL - LE TURBOTIN FARCI DE VATEL - VATEL ET COLOMBIE.

18 €

No. 4

16/07/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

RESULTATS D'UNE OMELETTE BIEN REUSSIE PAR VILLEROUX CHEZ LES PEAUX-ROUGES.

Non disp.

No. 5

23/07/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

COLOMBIE CREANT L'ECOLE DE CUISINE.

18 €

No. 7

06/08/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LA SOUPE DES TZIGANES EN FETE.

18 €

No. 8

13/08/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LE POIRE DE LA REINE RADEGONDE - EPOUSE DE CLOTAIRE 1ER.

Non disp.

No. 9

20/08/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

UN BON RESTAURANT CELEBRE PAR BALZAC - CHEZ L'HONNETE FLICOTEAUX.

18 €

No. 15

01/10/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LE BIFTECK DE LA PRINCESSE HELENE - LE PRINCE DE GALLES.

Non disp.

No. 16

08/10/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

TIARE PERSANE A LA JEANNE SAVARIN.

18 €

No. 17

15/10/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

JEANNE D'ARC - SON FILET DE DAGUET A L'HOSTELLERIE DE L'ASNE RAYE.

Non disp.

No. 18

22/10/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

ALEXANDRE DUMAS - SON OMELETTE AUX HUITRES.

18 €

No. 19

29/10/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

ORIGINE DE L'EMPLOI CULINAIRE DU CITRON.

18 €

No. 20

05/11/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LA CHASSE AU RALE D'EAU.

18 €

No. 21

12/11/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

RECETTE POUR CIMENTER LA PAIX RUSSO-JAPONAISE - LE TSAR ET LE MIKADO.

Non disp.

No. 22

19/11/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LE GRAS-DOUBLE A LA AUGEREAU - LA RECETTE D'APRES BRILLAT-SAVARIN - MENUS DU DIMANCHE.

18 €

No. 24

03/12/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

M. THIERS ET A BRANDADE DEFENDUE - M. MIGNET - LUNCH D'ENFANTS.

23 €

No. 25

10/12/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LES HARICOTS FRICASSES D'ALEXANDRE LE GRAND - LES OEUFS.

18 €

No. 26

17/12/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LA POULARDE DU DUC DE SEVILLE - LES OEUFS.

Non disp.

No. 27

24/12/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LA PREMIERE DINDE SERVIE EN FRANCE LE 26 NOVEMBRE 1570 - LE ROI CHARLES IX ET LA PRINCESSE ELIZABETH D'AUTRICHE ET CATHERINE DE MEDICIS - LES MARRONS GLACES.

18 €

No. 28

31/12/1905

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LES BONBONS DE L'ASTRONOME LALANDE - LA COMTESSE DE PERTHUIS - CANELONIS MIRAFIORI - L'AGNEAU.

23 €

No. 29

07/01/1906

CUISINE DES FAMILLES (LA)

LE GATEAUX DES ROIS - TABLEAUX DE GREUZE - MENU DE DIMANCHE.

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